酿酒出酒的速度是否影响酒的口感吗

发布人:转角45 发布时间 :
通过反复试验的证明,出酒的速度直接影响白酒的口感和有害物资超标!
通过气相色谱分析出酒的速度太快白酒的杂醇油、高脂肪酸等有害物资超标很严重!
一般来说出100斤白酒,酿造时间在3个小时内,2个小时以上属于正常范围内。如果在2个小时内,那这个白酒杂醇油,高脂肪酸100%超标,直接影响人体的健康。
所以大家在选择酿酒设备的时候,不但要考虑它的节能还要考虑它不能太节能,过量节能也会起反作用。